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Gas-Kochfelder

Nutzen Sie die Kaufberatung für unsere autarken Gaskochfelder: Unsere Gaskochfelder sind autark, also unabhängig von einem Herd und mit Zündsicherung ausgestattet. Sie erhalten sie mit Breiten von 60 und 75 cm oder als Domino-Kochfeld mit 30 cm Breite. Ein 60 cm Gaskochfeld ist 4-flammig, ein 75 cm Gaskochfeld 5-flammig, ein Domino-Gaskochfeld 2-flammig. Jedes Einbau Gaskochfeld hat einen Starkbrenner, Geräte mit 5 Brennern sind zusätzlich mit einem Wokbrenner mit 2 Feuerringen ausgerüstet. Die Oberfläche unserer Gaskochfelder ist entweder aus Edelstahl oder aus Glaskeramik, die Topfträger sind aus schwarz emailliertem Gusseisen – diese Designs passen in jede Küche.

Kaufberatung Gaskochfelder

    Kaufberatung Gas Kochfelder

    Auf diese Funktionen sollten Sie beim Kauf eines Gaskochfelds achten:

    9 Leistungsstufen für die Flamme mit Flame Select®

    Flame Select®

    Brenner und Flamme immer im Griff

    Mit Flame Select® passen Sie die Flamme Ihrem Gericht an – und nicht umgekehrt. Ob Sie ein Steak braten, Pasta kochen oder ein Schmorgericht garen: Die Hitze läßt sich so einfach wie bei einem Elektrokochfeld regulieren. Wählen Sie eine der 9 Leistungsstufen für die Kochstelle aus und die Flamme wird nach Bedarf größer oder kleiner. So genießen Sie Kochen mit Erdgas oder Flüssiggas so feurig wie immer, aber so handzahm wie noch nie – ganz gleich, welches Gericht Sie gerade zubereiten.

    Optimal für den Wok: Wokbrenner mit bis zu 2 Flammen

    Dual-Wokbrenner

    2 Flammenringe für jede Art von Wok

    Da Sie selbst entscheiden, was Sie kochen, sollten Sie auch entscheiden, wie Sie kochen: Ganz gleich, welches Gericht Sie zubereiten, beim Dual-Wokbrenner können Sie die Anzahl der Flammen wählen: 1 Flammenring oder 2 Flammenringe. So bekommen Sie immer genau die Hitze, die der Wok braucht. Für Woks mit gewölbtem Boden ist ein Wok-Ring als Zubehör erhältlich.

    Oberfläche und Topfträger reinigen

    Tipps für Edelstahl, Glaskeramik und Topfträger aus Gusseisen

    Reinigen Sie ihr Gaskochfeld erst, wenn es vollständig abgekühlt ist. Stellen Sie nach der Reinigung und vor der ersten Wiederinbetriebnahme sicher, das alles komplett trocken ist. Feuchtigkeit kann das Emaille der Topfträger aus Gusseisen beschädigen.

    Mehr zur Gaskochfeld-Reinigung

    Häufige Fragen zu Gaskochfeldern:

    Was heißt autarkes Gaskochfeld?

    Autark bedeutet, dass ein Kochfeld nicht auf die Verbindung mit einem Herd angewiesen ist. Möglich wird das durch eigene Bedienelemente und einen eigenen Anschluss. Autark ist das Gegenteil von herdgesteuert. Ein herdgesteuertes Kochfeld teilt seine Bedienelemente mit dem Herd und muss daher auch über diesem installiert werden.

    Welche Leistung / Wie viel kW braucht ein Gaskochfeld?

    NEFF Gaskochfelder haben einen maximalen Gasanschlusswert von 12,5 kW. Der Sparbrenner arbeitet mit maximal 1 kW, das ist optimal für kleine Töpfe. Der Starkbrenner mit bis zu 3 kW eignet sich auch für große Töpfe. Der Wok-Brenner kann mit zwei Flammenkreisen auch große Woks beheizen und kommt auf bis zu 5 kW. Die Kochfelder von NEFF sind auf Erdgas voreingestellt, die genannten Werte sind von der Gasart abhängig. Alternativ ist auch die Verwendung von Flüssiggas (G30, G31) möglich.

    Bei Gaskochfeldern mit einem Gesamtanschlusswert über 11 kW müssen zusätzliche Bedingungen erfüllt werden, unter anderem eine kontrollierte Raumbelüftung wie z. B. eine Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb. Diese sind gegebenenfalls mit dem Installateur abzuklären.

    Welche Töpfe und Pfannen eignen sich für ein Gaskochfeld?

    Grundsätzlich eignet sich annähernd jedes Kochgeschirr auch für die Verwendung auf einem Gasherd. Dennoch gibt es einige Punkte zu beachten:

    • Der Boden des Kochgeschirrs sollte eher dünn sein, damit die Hitze möglichst direkt an den Inhalt gelangt.
    • Mit Edelstahl liegen Sie auf jeden Fall richtig. Noch besser, aber auch deutlich teurer, ist Kupfer - wegen seiner sehr guten Wärmeleitfähigkeiten.
    • Beschichtete Töpfe und Pfannen sind für Gaskochfelder geeignet, sollten aber nie leer auf die Flamme gestellt werden. Die große Hitze kann die Beschichtung zerstören.
    • Töpfe und Pfannen sollten nur auf Brennern verwendet werden, deren Flamme komplett unter dem Boden des Kochgeschirr bleibt. Schlägt die Flamme an den Seiten nach oben, führt das zu Rußbildung. Verwenden Sie nur Töpfe mit zum Brenner passender Größe.
    • Vorsicht ist auch bei Kochgeschirr mit Griffen aus Plastik oder mit Gummieinsätzen angebracht, da diese Materialien Feuer fangen können. Am besten verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit Metallgriffen.
    • Ein unebender Topfboden stellt auf einem Gaskochfeld kein Problem dar.